Identification |
| Call number: | GS-GERSTNER-A-3-c-53 |
| Archive call number: | A-3-c-53 |
| Other document numbers: | GS-GERSTNER-A-12-54 |
| Author: | Gerstner, Karl |
| Title: | Karl Gerstners Kochphilosophie |
| Creation date(s): | 9/16/1988 |
| Language: | Deutsch |
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Collection structure |
| Abstract: | Brief von Karl Gerstner zum Thema Kochphilosophie, 10 Grundansätze nach Ernst Gerber, tabellarische Aufstellung "Das Kalte und das Warme" von Karl Gerstner |
| Cataloguing level: | teilweise |
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Akteure |
| Personen_AutorIn (Publikation): | Gerstner, Karl / 1930-2017 |
| Personen_VerfasserIn: | Gerstner, Karl / 1930-2017 |
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Descriptors |
| Entries: |   VerfasserIn (Personen\G\Gerstner, Karl (1930-2017)) |
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Usage |
| Permission required: | Reproduktionsbewilligung |
| Physical Usability: | Uneingeschränkt |
| Accessibility: | Archivmitarbeiter/-innen |
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URL for this unit of description |
| URL: | https://www.helveticarchives.ch/detail.aspx?ID=1182896 |
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